Cantine Terrenostre: Weißweine, die Barbis.
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“Barbis”
Rebsorte:
Moscato al 100%.
Erziehungssystem:
Guyot-System.
Anbaugebiet:
Langhe.
Lesezeitpunkt:
erste Wochen von September.
Ertrag Trauben – Wein:
75%.
Boden:
Lehmig – kalkig. Lehmig – kieselartig.
Farbe:
Strohgelb.
Geschmack:
charakteristisch und duftend der Moscatotrauben.
Entwickeltes Alkoholgehalt:
3,5% vol.
Gesamtsäuregehalt:
5,5 – 6 Gramm Promille.
Gastronomische Kombination:
Süßigkeiten, Desserts und für die Cocktailsbereitung, ideal für jede Pause des Tages.
Optimale Trinktemperatur:
von Kühlschrank 6– 8 C°.
Lagerung:
In frischer Umgebung und vor Licht schützen.
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